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Almôndegas ao Molho de Tomate

Já fez Almôndegas ao Molho de Tomate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Almôndegas ao Molho de Tomate

Ingredientes

  • 500g de carne moída (coxão mole)
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1/2 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto

Molho

  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 alho picado
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 lata de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 pitada de açúcar
  • sal, pimenta, salsinha a gosto

Modo de Preparo das Almôndegas ao Molho de Tomate

Almôndegas

  1. Junte todos os ingredientes em uma vasilha e logo depois misture bem.
  2. Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades.
  3. Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas.
  4. Dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas.
  5. Por fim reserve-as.

Molho das Almôndegas ao Molho de Tomate

  1. Refogue a cebola e o alho no óleo.
  2. Junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.
  3. Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas.
  4. Em seguida coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas.
  5. Tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.
  6. Logo depois coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite.

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