Já fez Arroz de Forno com Carne Seca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Arroz de Forno com Carne Seca
Ingredientes
- 500 g de carne bovina cozida e desfiada
- 4 xícaras de arroz cozido
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- pimenta a gosto
- 6 bananas-da-terra fatiadas
- 3 ovos claras separadas em neve
- 1 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo do Arroz de Forno com Carne Seca
- Primeiro cozinhe o arroz branco como de costume e reserve.
- Em seguida cozinhe a carne seca até ficar bem macia, escorra e reserve.
- Então refogue a cebola e a pimenta em um pouco de azeite.
- Adicione a carne moída e os tomates picados.
- Assim tampe a panela e deixe até quase secar toda a água que os tomates irão soltar.
- Enquanto isso, corte uma banana, enrole na farinha e frite em óleo quente até dourar, retire do papel absorvente.
- Logo após bata as claras em neve e acrescente as gemas batidas.
- Misture em um pirex grande com manteiga.
- Por fim uma camada de arroz, carne, banana frita e cubra tudo com claras misturadas com gemas batidas. Asse por 15 minutos.
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