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Arroz de Forno com Carne Seca

arroz de forno com carne seca
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Já fez Arroz de Forno com Carne Seca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Arroz de Forno com Carne Seca

Ingredientes

  • 500 g de carne bovina cozida e desfiada
  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • pimenta a gosto
  • 6 bananas-da-terra fatiadas
  • 3 ovos claras separadas em neve
  • 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo do Arroz de Forno com Carne Seca

  1. Primeiro cozinhe o arroz branco como de costume e reserve.
  2. Em seguida cozinhe a carne seca até ficar bem macia, escorra e reserve.
  3. Então refogue a cebola e a pimenta em um pouco de azeite.
  4. Adicione a carne moída e os tomates picados.
  5. Assim tampe a panela e deixe até quase secar toda a água que os tomates irão soltar.
  6. Enquanto isso, corte uma banana, enrole na farinha e frite em óleo quente até dourar, retire do papel absorvente.
  7. Logo após bata as claras em neve e acrescente as gemas batidas.
  8. Misture em um pirex grande com manteiga.
  9. Por fim uma camada de arroz, carne, banana frita e cubra tudo com claras misturadas com gemas batidas. Asse por 15 minutos.

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