Já fez arroz de pato? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de arroz de pato
Ingredientes
- 1 pato inteiro
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimenta malagueta picada
- 200 g de linguiça defumada picada
- 200 g de chouriço picado
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Azeitonas pretas picadas a gosto
- salsinha picada a gosto
- Água ou caldo de galinha suficiente para cozinhar o arroz
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo do arroz de pato
- Primeiro cozinhe o pato em água ou caldo de galinha até ficar macio. Reserve a água para cozinhar.
- Em seguida fatie a carne de pato e reserve.
- Então em uma panela grande, frite o alho e a pimenta em um pouco de óleo.
- Logo após adicione a linguiça e o chouriço e frite por alguns minutos.
- Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar transparente.
- Em seguida adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos.
- Adicione o arroz e misture bem para incorporar todos os grãos ao refogado.
- Então junte a água da cozedura do pato e água ou caldo de galinha suficiente para cozinhar o arroz.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Assim deixe cozinhar até o arroz ficar macio e todo o líquido ter sido absorvido.
- Logo após adicione o pato picado e as azeitonas pretas picadas e misture tudo delicadamente.
- Por fim finalize com salsinha picada e sirva quente.
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