Já fez arroz doce vegano? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de arroz doce vegano
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência
- Casca de limão (sem a parte branca)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo do arroz doce vegano
- Primeiro lave bem o arroz em água corrente para remover o excesso de amido.
- Em seguida em uma panela grande, adicione o arroz, o leite de coco, o açúcar, a casca de limão e o sal.
- Logo após leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
- Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
- O arroz estará pronto quando estiver macio e o líquido tiver reduzido e engrossado.
- Então remova a casca de limão e descarte.
- Em seguida transfira o arroz doce para tigelas individuais ou uma tigela grande e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Por fim leve à geladeira por algumas horas ou até ficar completamente frio.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima para decorar.
- Sirva o arroz doce vegano gelado e desfrute!
Essa receita é uma versão vegana do arroz doce tradicional, substituindo o leite de vaca pelo leite de coco. Você também pode adicionar um toque de baunilha ou substituir parte do leite de coco por leite de amêndoas, se preferir. Sinta-se à vontade para ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal. Bom apetite!
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