Já fez Banana à Milanesa com Maizena? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Banana à Milanesa com Maizena
Ingredientes
- 6 bananas nanicas
- 2 ovos
- 2/3 xícara de chá de farinha de rosca
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Banana à Milanesa com Maizena
- Quebre os ovos e em seguida coloque-os em um prato fundo.
- Use um garfo para misturar as claras com a gemas.
- Em seguida, utilize mais dois pratos.
- Em um coloque farinha de trigo e em outro a farinha de rosca, temperando ambas com sal a gosto.
- Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido da largura, igual a foto acima.
- Para empanar, você deve passar a banana cortada pela farinha de trigo
- Tirando o excesso e chacoalhando.
- Em seguida mergulhe nos ovos batidos e deixe escorrer.
- Para finalizar, passe a banana na farinha de rosca, de forma a cobrir toda a superfície.
- Coloque-a em um prato e faça o mesmo procedimento para as demais.
- Em uma panela pequena, adicione o óleo e leve ao fogo médio, até aquecer ao ponto de fritura.
- Para saber se a temperatura é ideal, mergulhe um fósforo quando ele acender é sinal que está na temperatura ideal.
- Abaixe o fogo e com ajuda de uma escumadeira mergulhe cerca de três a quatro pedaços de bananas por vez.
- Deixe fritar até que fique totalmente dourada.
- Forre uma travessa com papel toalha e transfira as bananas fritas, assim o excesso de óleo é eliminado.
- Por fim, repita o mesmo procedimento parao restante das bananas e sirva em seguida.
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