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Banana à Milanesa com Maizena

Já fez Banana à Milanesa com Maizena? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Banana à Milanesa com Maizena

Ingredientes

  • 6 bananas nanicas
  • 2 ovos
  • 2/3 xícara de chá de farinha de rosca
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo da Banana à Milanesa com Maizena

  1. Quebre os ovos e em seguida coloque-os em um prato fundo.
  2. Use um garfo para misturar as claras com a gemas.
  3. Em seguida, utilize mais dois pratos.
  4. Em um coloque farinha de trigo e em outro a farinha de rosca, temperando ambas com sal a gosto.
  5. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido da largura, igual a foto acima.
  6. Para empanar, você deve passar a banana cortada pela farinha de trigo
  7. Tirando o excesso e chacoalhando.
  8. Em seguida mergulhe nos ovos batidos e deixe escorrer.
  9. Para finalizar, passe a banana na farinha de rosca, de forma a cobrir toda a superfície.
  10. Coloque-a em um prato e faça o mesmo procedimento para as demais.
  11. Em uma panela pequena, adicione o óleo e leve ao fogo médio, até aquecer ao ponto de fritura.
  12. Para saber se a temperatura é ideal, mergulhe um fósforo quando ele acender é sinal que está na temperatura ideal.
  13. Abaixe o fogo e com ajuda de uma escumadeira mergulhe cerca de três a quatro pedaços de bananas por vez.
  14. Deixe fritar até que fique totalmente dourada.
  15. Forre uma travessa com papel toalha e transfira as bananas fritas, assim o excesso de óleo é eliminado.
  16. Por fim, repita o mesmo procedimento parao restante das bananas e sirva em seguida.

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