Já fez barquinha de batata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de barquinha de batata
Ingredientes
- 6 batatas asterix pequenas
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de queijo creddar cremoso
- 200g de bacon frito em cubos
- Azeite a gosto
Acompanhamento da barquinha de batata
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
Modo de preparo da barquinha de batata
- Primeiro para o acompanhamento, misture bem os ingredientes e reserve na geladeira.
- Em seguida cozinhe as batatas inteiras em água e sal até ficarem al dente, sem deixar que fiquem moles.
- Então escorra, deixe amornar e corte ao meio.
- Logo após com a ajuda de uma colher, retire parte da polpa das batatas, formando barquinhas.
- Assim coloque em uma fôrma grande, uma ao lado da outra, e divida o cheddar entre as batatas.
- Polvilhe com o bacon frito, regue com azeite e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos para gratinar.
- Por fim retire, coloque em uma travessa e sirva com o acompanhamento reservado.
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