Já fez biscoitos de café com chocolate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de biscoitos de café com chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de café em pó (pode ajustar de acordo com sua preferência)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate (ou chocolate picado)
Modo de preparo do biscoitos de café com chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Logo após em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o café em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.
- Em seguida em outra tigela maior, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Então adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Bata até que tudo esteja bem combinado.
- Assim gradualmente, adicione os ingredientes secos peneirados à mistura úmida, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Dobre as gotas de chocolate na massa, distribuindo-as de maneira uniforme.
- Com uma colher de sorvete ou duas colheres, pegue porções da massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada porção para que os biscoitos possam se espalhar enquanto assam.
- Por fim asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam firmes nas bordas, mas ainda um pouco macios no centro.
- Logo após retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.
- Uma vez que os biscoitos estejam completamente resfriados, estão prontos para serem saboreados!
Essa receita deve render cerca de 20 a 24 biscoitos, dependendo do tamanho das porções que você fizer. Aprecie seus deliciosos biscoitos de café com chocolate!
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