Rosquinhas de Coco

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo de leite morno
  • 3/4 de xícara de chá de oléo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco 30g
  • 800 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Como Preparar:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o fermento biológico e o sal.
  2. Até obter uma mistura homogênea.
  3. O leite deve ser morno para não cortar o efeito do fermento.
  4. Despeje a mistura em uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo.
  5. Sove bem a massa. Ela fica um pouco grudenta, mas é normal.
  6. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta por um pano limpo e seco.
  7. Depois do descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas com um rolo no formato de um retângulo.
  8. Coloque o recheio e enrole como um rocambole, no sentido da largura.
  9. Corte as rosquinhas e coloque-as em uma forma untada com margarina.
  10. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.

Um comentário Adicione o seu

  1. Me mande a receita do recheio da rosquinha de coco

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