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Bolacha de Mel

Já fez Bolacha de Mel? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolacha de Mel

Ingredientes

  • 370 gramas de farinha de trigo
  • 70 gramas de mel
  • 100 gramas de açúcar
  • 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal amoníaco
  • 60 ml de leite morno
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 ovo

Para Calda

  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo da Bolacha de Mel

  1. Primeiramente em uma tigela misture o leite morno com o sal amoníaco.
  2. Logo após em uma outra tigela, adicione a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a canela, a noz moscada, o cravo, o mel, a manteiga, os ovos, o chocolate e misture bem.
  3. Em seguida, despeje a mistura de leite e sove a massa por cerca de 10 minutos. Então cubra a tigela com um plástico filme e deixe descansar por 2 horas.
  4. Feito isso, polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo de macarrão.
  5. Faça círculos usando um cortador de biscoitos ou massa e coloque as bolachas numa assadeira antiaderente, ou untada e enfarinhada, mantendo espaço entre as bolachas.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 200C por 10 minutos ou até que fiquem douradas.
  7. Enfim, retire do forno e espere esfriar.
  8. Passe as bolachas na calda (misture o leite com o açúcar de confeiteiro) e espere secar para servir. (opcional).

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