Já fez bolinhas fáceis de queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de bolinhas fáceis de queijo
Ingredientes
- 200g de queijo cream cheese (ou outro queijo de sua escolha)
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 de colher de chá de páprica
- 1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/4 de xícara de cebolinha picada (opcional, para decorar)
- 1/2 xícara de migalhas de biscoito (como Ritz) ou farinha de rosca para empanar
- 1 ovo batido (para empanar)
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo da bolinhas fáceis de queijo
- Primeiro em uma tigela grande, misture o queijo cream cheese, o queijo cheddar ralado, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta preta moída, a páprica e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Então com as mãos, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas do tamanho de uma noz.
- Em seguida em uma tigela separada, coloque as migalhas de biscoito ou farinha de rosca. Em outra tigela, coloque o ovo batido.
- Passe cada bolinha de queijo primeiro no ovo batido e, em seguida, nas migalhas de biscoito ou farinha de rosca, garantindo que elas estejam completamente cobertas.
- Logo após coloque as bolinhas de queijo empanadas em um prato ou bandeja enquanto você repete o processo com o restante da massa.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar, mas não muito quente para que as bolinhas não queimem.
- Por fim frite as bolinhas de queijo em lotes, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes por todos os lados, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
- Em seguida retire as bolinhas de queijo da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Assim se desejar, polvilhe as bolinhas de queijo com cebolinha picada antes de servir.
- Sirva as bolinhas de queijo quentes, acompanhadas de molho de sua escolha, como molho de tomate, molho de pimenta ou molho de mostarda.
Aproveite suas bolinhas de queijo deliciosas e crocantes!
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