Bolinho de arroz com calabresa e queijo

Já fez bolinho de arroz com calabresa e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de bolinho de arroz com calabresa e queijo

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de calabresa defumada, picada em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do bolinho de arroz com calabresa e queijo

  1. Primeiro em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a calabresa picada, o queijo muçarela, o ovo, a farinha de trigo e o cheiro-verde.
  2. Logo após tmpere a mistura com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Então com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa. Se necessário, umedeça as mãos para facilitar a manipulação da massa.
  4. Em seguida em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
  5. Assim quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
  6. Por fim retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
  7. Sirva os bolinhos de arroz com calabresa e queijo quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Bom apetite!

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