Bolinho de peixe com batata

Já fez bolinho de peixe com batata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de bolinho de peixe com batata

Ingredientes

  • 800g de peixe branco (pode ser peruá, merluza, tilápia, dourado)
  • Sal a gosto
  • Limão
  • 150g de batata cozida
  • 1 xícara de chá de temperinho verde (salsinha, cebolinha, coentro)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 2 ovos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • Cebola roxa
  • Salsinha
  • Alcaparras
  • Pepino em conserva (picles)
  • Creme de leite

Modo de preparo do bolinho de peixe com batata

  1. Primeiro cozinhar o peixe tempere o peixe branco (cerca de 2,5 kg) com sal a gosto e limão.
  2. Logo após cozinhar, espere o peixe esfriar um pouco e desfie-o completamente, removendo todas as espinhas.
  3. Em seguida em uma panela, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue uma cebola picada.
  4. Acrescente 150g de batata cozida e amassada (cozida no microondas), uma xícara de chá de temperos verdes picados (salsinha e cebolinha) e misture bem.
  5. Então adicione um ovo inteiro e duas colheres de sopa de farinha de rosca à mistura do peixe.
  6. Em seguida modele pequenos bolinhos com a massa, do formato que preferir.
  7. Por fim frite os bolinhos em óleo quente até dourarem, ou se preferir, utilize uma AirFryer ou fritadeira elétrica.
  8. Logo após misture duas colheres de sopa de maionese, uma colher de sopa de mostarda Dijon, cebola roxa, salsinha, alcaparras, pepino em conserva picado e um pouco de creme de leite.
  9. Então sirva os bolinhos de peixe com o molho tártaro por cima.
  10. Agora, os bolinhos de peixe com batata estão prontos para serem apreciados.

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