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Bolo Creme de Limão Mágico

Já fez Bolo Creme de Limão Mágico? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo Creme de Limão Mágico

Ingredientes

  • 4 ovos em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 115g de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano (ou outro tipo)
  • 1/4 xícara de suco de limão siciliano (ou outro tipo)
  • 3/4 de xícara de farinha simples
  • 2 xícaras de leite morno
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo do Bolo Creme de Limão Mágico

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 160°C.
  2. Forre a forma com papel manteiga (16 x 16 cm).
  3. Unte o papel manteiga e as laterais da forma com manteiga.
  4. Então, comece separando as claras das gemas.
  5. Em seguida, bata as claras, até estarem em ponto de neve firme. Reserve.
  6. Em seguida, adicione o açúcar à tigela com as gemas e bata até formar um creme claro e homogêneo.
  7. Logo depois, adicione a manteiga derretida, baunilha, raspas do limão, suco do limão e bata novamente.
  8. Depois que obter uma mistura homogênea, gradualmente adicione a farinha, batendo bem entre cada adição.
  9. Similarmente, repita o mesmo processo com o leite.
  10. Logo após, misture suavemente as claras em neve na massa. Não misture muito. Não há problema se alguns grumos de clara de ovo permanecerem.
  11. Então, despeje a massa na forma preparada do bolo e asse por 70 minutos ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
  12. Entretanto, comece a verificar aos 40 minutos pois o tempo irá depender do seu forno.
  13. Deixe esfriar completamente na forma.
  14. Por fim, retire o bolo da forma e polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional) antes de servir.

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