Já fez bolo de aipim de liquidificador? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo de aipim de liquidificador
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 colheres de margarina
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó (café)
- 400 ml de leite
- 800 g de mandioca crua cortada em pedaços
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo do bolo de aipim de liquidificador
- Primeiro bata muito bem os ovos, o leite, o açúcar e a margarina no liquidificador por 1 minuto.
- Em seguida adicione a mandioca picada e bata novamente por mais 2 minutos.
- Então desligue o liquidificador e misture com uma colher o coco ralado e o fermento em pó.
- Logo após despeje a massa em uma forma com buraco no meio (diâmetro 22 cm), previamente untada e polvilhada com farinha.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
- Em seguida retire do forno, deixe esfriar um pouco e retire da forma.
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