Já fez bolo de banana caramelada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo de banana caramelada
Ingredientes
Caramelo
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 6 bananas maduras
Bolo
- 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ¾ xícara(chá) de gotas de chocolate
- 3 ovos
- 200 ml de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo do bolo de banana caramelada
Caramelo
- Primeiro em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter totalmente e formar uma calda dourada.
- Em seguida adicione a água, com cuidado, e espere dissolver até obter um caramelo brilhante e homogêneo.
- Por fim forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm), disponha as bananas cortadas ao meio na horizontal e reserve.
Bolo de banana caramelada
- Primeiro em uma tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet até formar um creme claro.
- Logo após adicione o óleo, o leite e misture.
- Assim acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e mexa bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Em seguida adicione as gotas de chocolate e mexa levemente para incorporar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos aproximadamente.
- Por fim retire do forno, e desenforme ainda quente e sirva essa maravilha de bolo de banana!
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