Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

Já fez Bolo de Banana e Chocolate com Ganache? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 6 bananas-nanicas
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes trituradas

Cobertura

  • 1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
  • 250 g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo do Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

  1. Antes de tudo no liquidificador, bata bem as bananas, os ovos e o açúcar.
  2. Em seguida transfira a mistura para uma tigela, junte a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.
  3. Então misture bem.
  4. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  5. Em seguida leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
  6. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Então misture o creme de leite e a canela.
  3. Por fim despeje sobre o bolo e sirva em seguida.

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