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Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes

bolo de cenoura com aveia e nozes
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Já fez Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos (120g)
  • 1 xícara de farelo de aveia (120g)
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • ¼ xícara de mel
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1¾ xícara de leite (animal ou vegetal)
  • ¾ xícara de cenoura ralada
  • ½ xícara de nozes picadas
  • ½ xícara de uvas passas

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes

  1. Primeiramente aqueça o forno a 180°.
  2. Em seguida unte uma forma redonda (com furo) de aproximadamente 24cm.
  3. Em uma tigela coloque a aveia, o farelo de aveia, o fermento, a canela, o gengibre e o sal.
  4. Logo após pegue uma tigela maior coloque os ovos, o mel e o açúcar e bata com um fouet.
  5. Adicione o leite e então acrescente os ingredientes secos.
  6. Misture, acrescente a cenoura, as nozes e as uvas passas.
  7. Por fim transfira para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 45 a 50 minutos.
  8. Faça os teste do palito, e lembre que o tempo pode variar.

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