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Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho

Já fez Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho

Ingredientes

Para o Bolo de Cenoura

  • 4 ovos grandes ou 5 pequenos
  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de gotas de chocolate forneáveis

Para a Cobertura de Leite Ninho

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 3 colheres de sopa de leite ninho
  • 1 lata de leite condensado
  • gotas de chocolate forneáveis (para decorar)

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho

  1. No liquidificador, bata os ovos, as cenouras picadas, o óleo e em seguida o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
  2. Logo depois coloque a farinha de trigo em uma tigela, acrescente o conteúdo do liquidificador e bata bem com um fouet.
  3. Adicione o fermento em pó e então misture.
  4. Por fim, adicione as gotas de chocolate forneáveis passadas na farinha de trigo e misture.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
  7. Modo de Preparo da Cobertura de Leite Ninho
  8. Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura de leite ninho.
  9. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  10. Desligue o fogo e então coloque sobre o bolo.
  11. Por cima, decore com gotas de chocolate forneáveis a gosto.
  12. Enfim espere esfriar e sirva.

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