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Bolo de Cenoura Formigueiro

Já fez Bolo de Cenoura Formigueiro? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Cenoura Formigueiro

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 2 cenouras médias
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de granulado misturado com uma colher de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água

Cobertura

  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • granulado para decorar

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Formigueiro

  1. Primeiramente, peneire a farinha de trigo e reserve.
  2. Misture uma colher de farinha de trigo no granulado.
  3. Logo depois, bata no liquidificador o óleo, os ovos, a cenoura, a água e o açúcar.
  4. Logo em seguida, misture o creme batido no liquidificador com a farinha de trigo peneirada. Mexa bem.
  5. Então, acrescente o granulado e o fermento. Mexa até obter uma mistura homogênea.
  6. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e levemente enfarinhada.
  7. Por fim, leve ao forno preaquecido à 180° por cerca de 35 minutos ou até assar. Faça o teste do palito.
  8. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

  1. Primeiramente, derreta a margarina em fogo médio e coloque aos poucos o açúcar e achocolatado em pó.
  2. Então, mexa por mais ou menos um minuto.
  3. Em seguida, adicione o leite e deixe ferver um pouco.
  4. Retire do fogo e espalhe por cima do bolo logo em seguida.
  5. Decore com granulado. Sirva o Bolo de Cenoura Formigueiro

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