Bolo salgado com um recheio completo e massa de liquidificador

Aqui vai uma receita de bolo salgado de liquidificador com recheio completo, macio e bem recheado:

Ingredientes da massa do bolo salgado com um recheio completo e massa de liquidificador

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de queijo ralado (opcional)

Recheio completo

• 200 g de presunto picado
• 200 g de muçarela picada
• 1 lata de milho escorrido
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de ervilhas
• Azeitonas picadas a gosto
• Orégano e cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do bolo salgado com um recheio completo e massa de liquidificador

Massa

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Acrescente a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo.
3. Misture o fermento por último, apenas pulsando ou mexendo com uma colher.

Montagem

1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa.
3. Espalhe todo o recheio sobre a massa.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Se desejar, polvilhe queijo ralado e orégano por cima.

Assar

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Dica

Para deixar o recheio ainda mais completo, você pode acrescentar frango desfiado, calabresa refogada, palmito ou cenoura ralada. O bolo fica ótimo servido quente ou frio.