Já fez bolo vulcão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo vulcão
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Confeitos de miçangas pretas para decorar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 100g de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Cobertura
- 150g de chocolate branco fracionado picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo do bolo vulcão
- Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó até homogeneizar.
- Em seguida transfira para uma tigela, e misture a farinha e o fermento com um batedor manual.
- Logo após despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
- Então deixe amornar e desenforme.
- Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Logo após misture com o creme de leite e deixe esfriar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco com a manteiga e adicione o creme de leite, misturando.
- Assim preencha o buraco do centro com o recheio e cubra o bolo com o creme de chocolate branco.
- Por fim decore com confeitos e sirva em seguida.
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