Bolo vulcão

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Já fez bolo vulcão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo vulcão

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Confeitos de miçangas pretas para decorar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 100g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura

  • 150g de chocolate branco fracionado picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo do bolo vulcão

  1. Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó até homogeneizar.
  2. Em seguida transfira para uma tigela, e misture a farinha e o fermento com um batedor manual.
  3. Logo após despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
  5. Então deixe amornar e desenforme.
  6. Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  7. Logo após misture com o creme de leite e deixe esfriar.
  8. Para a cobertura, derreta o chocolate branco com a manteiga e adicione o creme de leite, misturando.
  9. Assim preencha o buraco do centro com o recheio e cubra o bolo com o creme de chocolate branco.
  10. Por fim decore com confeitos e sirva em seguida.

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