Bolinho de Mandioca

Bolinho de Mandioca

INGREDIENTES:

1 e 1/2 kg de mаndіоса cozida e amassada
1 ovo
1/2 xíсаrа (chá) de fаrіnhа de trіgо
tеmреrо a gosto
fаrіnhа de trigo раrа еmраnаr оѕ bоlіnhоѕ dероіѕ de modelados
óleo раrа fritar

COMO PREPARAR:

1 Faça o recheio de carne moída a seu gosto, de porco ou de boi tempere com cebola picadinha, salsinha, ou a seu gosto.(esse recheio fiz de carne de porco, ficou uma delícia.)

2 Cozinhe e amasse a mandioca com um garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes, abra na palma da mão e recheie com cuidado para não se abrir quando for fritar.

3 Depois de modelados os bolinhos passe-os na farinha de trigo empanando-os, e frite em óleo bem quente.

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