Recheio de Doce de Leite Trufado

Recheio de Doce de Leite Trufado

Ingredientes:

  • 150ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 80g de chocolate branco

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, espalhe o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar derreter completamente.
  3. Adicione a manteiga e espere a mistura ferver.
  4. Depois que ferver, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco e misture, em fogo médio, até desgrudar do fundo da panela.
  5. Depois que desgrudar do fundo da panela, cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, mexendo sempre.
  6. Transfira o recheio para uma forma e tampe com papel filme rente ao creme (para não formar película).
  7. Espere esfriar e leve à geladeira, de preferência, de um dia para o outro.
  8. No dia seguinte, recheie e cubra os seus bolos, utilizando o saco de confeitar com o bico de sua preferência.

Um comentário

  1. Jovelina diz:

    Vou fazer ,.a receita parece ótima
    Obrigada

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