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Broa Caxambu

Já fez Broa Caxambu? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Broa Caxambu

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  • 1 pitada de sal
  • 1 unidade de ovo
  • 2 xícaras de fubá (240 gramas)
  • 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
  • 100 gramas de margarina derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de erva-doce
  • ½ xícara de leite (120 ml)
  • 1 unidade de ovo para pincelar

Modo de Preparo da Broa Caxambu

  1. O primeiro passo desta receita de broa de padaria é misturar a farinha de trigo, o fubá e por fim o açúcar.
  2. Acrescente pouco a pouco a margarina, enquanto mexe, até virar uma farofa.
  3. Em seguida adicione o ovo e misture.
  4. Os próximos ingredientes a incluir na massa da broa de fubá mineira são o fermento, a erva-doce então o sal.
  5. Misture agora com uma mão e com a outra adicione o leite aos poucos, até dar ponto de massa quebradiça, como a massa podre.
  6. Seguidamente modele bolinhas de broa e coloque afastadas em uma travessa de forno untada e polvilhada com fubá.
  7. Pressione levemente com os dedos, para achatar um pouco, e pincele com ovo batido.
  8. Leve a broa caxambu caseira a assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos, e sirva morna ou fria.

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