Canja de Galinha Tradicional

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Já fez Canja de Galinha Tradicional? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Canja de Galinha Tradicional

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 peito de frango em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 litros de água quente
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 cenouras em cubos
  • 2 batatas em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido

Modo de Preparo da Canja de Galinha Tradicional

  1. Primeiramente sal e cheiro-verde picado a gosto.
  2. Em uma panela de pressão, em fogo médio.
  3. Em seguida aqueça o óleo e frite o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha até dourar levemente.
  4. Acrescente a água quente, o tomate, a cenoura, a batata e o arroz.
  5. Tempere com sal, tampe a panela e assim cozinhe, em fogo médio, por 15 minutos após iniciada a pressão.
  6. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
  7. Abra a panela, retire o peito de frango e por fim desfie com um garfo.
  8. Retorne para a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
  9. Transfira para uma sopeira, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.

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