Fricassê de Carne Moída

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 700g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • Batata palha para polvilhar (opcional)

Como Preparar:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e refogue a carne por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Junte a cebola, o alho, o tomate, o milho, e refogue por mais 5 minutos ou até a carne não estar mais crua.
  3. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e espalhe em um refratário médio.
  4. Cubra com o requeijão e polvilhe com o queijo.
  5. Leve ao forno alto (200º C), pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.