Churros de Batata com Molho de Queijo

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Já fez Churros de Batata com Molho de Queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Churros de Batata com Molho de Queijo

Ingredientes

Massa

  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de sal
  • salsa ou orégano (para polvilhar)
  • manteiga ou margarina (para pincelar)
  • 3 batatas grandes

Para o Molho do Churros de Batata com Molho de Queijo

  • 200 gramas de mussarela
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de requeijão
  • ½ colher de chá de sal

Modo de Preparo do Molho

  1. Primeiro em uma panela, coloque o creme de leite, a coalhada, o sal e leve ao fogo baixo até ferver.
  2. Em seguida adicione a mussarela e misture bem.

Modo de Preparo do Churros de Batata com Molho de Queijo

  1. Primeiro em uma panela, em fogo médio, coloque as batatas com a pele e cozinhe até ficarem macias.
  2. Em seguida retire as peles, coloque em uma tigela e misture bem.
  3. Então adicione os ovos, misture bem.
  4. Em seguida, adicione a farinha de arroz, o parmesão e o sal e misture muito bem para combinar e obter uma massa lisa e homogênea.
  5. Assim forre uma assadeira com papel manteiga e transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela.
  6. Para as batatas fritas, ajuste os churros ao tamanho desejado.
  7. Por fim leve à geladeira por cerca de 30 a 60 minutos.
  8. Logo após retire da geladeira e pincele com manteiga ou margarina e polvilhe com salsa ou orégano.
  9. Asse em forno quente antes de 180 ° C por cerca de 20 minutos.

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