Já fez Churros de Batata com Molho de Queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Churros de Batata com Molho de Queijo
Ingredientes
Massa
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de chá de sal
- salsa ou orégano (para polvilhar)
- manteiga ou margarina (para pincelar)
- 3 batatas grandes
Para o Molho do Churros de Batata com Molho de Queijo
- 200 gramas de mussarela
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de requeijão
- ½ colher de chá de sal
Modo de Preparo do Molho
- Primeiro em uma panela, coloque o creme de leite, a coalhada, o sal e leve ao fogo baixo até ferver.
- Em seguida adicione a mussarela e misture bem.
Modo de Preparo do Churros de Batata com Molho de Queijo
- Primeiro em uma panela, em fogo médio, coloque as batatas com a pele e cozinhe até ficarem macias.
- Em seguida retire as peles, coloque em uma tigela e misture bem.
- Então adicione os ovos, misture bem.
- Em seguida, adicione a farinha de arroz, o parmesão e o sal e misture muito bem para combinar e obter uma massa lisa e homogênea.
- Assim forre uma assadeira com papel manteiga e transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela.
- Para as batatas fritas, ajuste os churros ao tamanho desejado.
- Por fim leve à geladeira por cerca de 30 a 60 minutos.
- Logo após retire da geladeira e pincele com manteiga ou margarina e polvilhe com salsa ou orégano.
- Asse em forno quente antes de 180 ° C por cerca de 20 minutos.
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