Cuscuz Paulista

Já fez Cuscuz Paulista? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Cuscuz Paulista

Ingredientes do Cuscuz Paulista

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 lata ou caixa de molho de tomate
  • 2 latas de água
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pimentão
  • 2 latas de sardinha ou atum
  • cheiro-verde a gosto
  • sal e temperos a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido
  • 3 xícaras de farinha de milho grossa
  • 3 ovos cozidos
  • tomate para decorar

Modo de Preparo do Cuscuz Paulista

  1. Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo.
  2. Em seguida coloque a água, deixe ferver.
  3. Assim que ferver coloque a farinha de milho e cozinhe.
  4. Então unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
  5. Logo após coloque a massa na forma.
  6. Por fim deixe esfriar e desenforme o cuscuz paulista.

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