Já fez doce de mamão em pedaços? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de doce de mamão em pedaços
Ingredientes
- 1 mamão verde
- 1 colher de sopa de pó real (ou bicarbonato)
- ½ kg de açúcar
- 6 paus de canela (a gosto)
- 10 cravos (a gosto)
Modo de preparo do doce de mamão em pedaços
- Primeiro descasque o mamão e corte-o em cubos médios.
- Em seguida lave-se bem.
- Então coloque o mamão em uma tigela e cubra com água.
- Logo após misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas.
- Escorra e lave bem.
- Em uma panela grossa (eu uso panela de pressão) coloque o mamão, o açúcar, o cravo, a canela e cubra com água.
- Assim deixe ferver até o mamão ficar cozido, cerca de 1 hora e 30 minutos (duro por fora e macio por dentro).
- Você não precisa ficar mexendo.
- Assim se necessário, acrescente mais água (eu gosto de ferver a água para adicioná-la no doce).
- Deixe uma boa quantidade de calda.
- Por fim quando estiver pronto, coloque em um copo e guarde na geladeira.
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