Já fez Escondidinho de Carne Seca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Escondidinho de Carne Seca
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca e picados
- sal e pimenta a gosto
- queijo ralado a gosto
Modo de Preparo do Escondidinho de Carne Seca
- Esprema a mandioca ainda quente e então leve em uma panela com a margarina e sal.
- Logo depois quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
- Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e então termine com o restante do purê.
- Por fim polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
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As receitas são ótimas, sempre faço todas e dão certo. Obrigada pelas receitas.
Sou a Marina Da Silva, gostei muito do seu artigo tem
muito conteúdo de valor parabéns nota 10 gostei muito.