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Gratinado de Legumes com Carne Moída

Já fez Gratinado de Legumes com Carne Moída? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Gratinado de Legumes com Carne Moída

Ingredientes

  • 1 chuchu em cubos
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 batata-doce em cubos
  • 2 xícaras (chá) de abóbora moranga em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200g de queijo mussarela ralado

Carne

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne moída
  • 1 tomate em cubos
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo do Gratinado de Legumes com Carne Moída

  1. Primeiramente para a carne, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e a carne até secar bem a água.
  2. Em seguida junte o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
  3. Desligue e assim reserve.
  4. Cozinhe o chuchu, a abobrinha, a cenoura, a batata-doce e a abóbora no vapor até ficar al dente.
  5. Escorra e tempere com o cheiro-verde, o azeite, sal e pimenta.
  6. Despeje em um refratário médio e então espalhe a carne moída por cima.
  7. Cubra com a mussarela e logo depois leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
  8. Retire e por fim sirva em seguida.

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1 comentário em “Gratinado de Legumes com Carne Moída”

  1. Opa consegui achar a informação correta que estava
    procurando. Infelizmente tem muita informação errada na
    internet. Compartilhei no meu facebook. Obrigado.

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