Já fez gratinado de legumes com carne? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de gratinado de legumes com carne
Ingredientes
- 1 chuchu em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 2 cenouras em cubos
- 1 batata-doce em cubos
- 2 xícaras (chá) de abóbora moranga em cubos
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
Carne
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 tomate em cubos
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo do gratinado de legumes com carne
- Primeiramente para a carne, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e a carne até secar bem a água.
- Em seguida junte o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
- Desligue e assim reserve.
- Cozinhe o chuchu, a abobrinha, a cenoura, a batata-doce e a abóbora no vapor até ficar al dente.
- Escorra e tempere com o cheiro-verde, o azeite, sal e pimenta.
- Despeje em um refratário médio e então espalhe a carne moída por cima.
- Cubra com a mussarela e logo depois leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
- Retire e por fim sirva em seguida.
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Opa consegui achar a informação correta que estava
procurando. Infelizmente tem muita informação errada na
internet. Compartilhei no meu facebook. Obrigado.