Já fez Homus de Ervilha com Hortelã? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Homus de Ervilha com Hortelã
Ingredientes
- 1 xícara de ervilhas partida, demolhada por 6 horas
- 1/2 xícara de água (100ml)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de pasta de gergelim
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de aji-no-moto
- 1/2 xícara de folhas de hortelã
- 2 colheres de azeite extra virgem
Modo de Preparo do Homus de Ervilha com Hortelã
- Primeiro em uma panela média, coloque as ervilhas, cubra com água e cozinhe por 20 minutos ou até amolecer.
- Em seguida retire e espere esfriar.
- Logo após em um copo liquidificador, adicione água, suco de limão, ervilhas cozidas, alho, pasta de gergelim, sal, aji-no-moto, metade das folhas de hortelã e metade do azeite.
- Assim bata por 5 minutos, em velocidade média, aos poucos, parando de misturar com a ajuda de uma espátula, ou até obter uma pasta.
- Por fim transfira para uma tigela, unte com o óleo restante e arrume as folhas de hortelã restantes por cima. Sirva.
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