Macarrão com Carne Moída Simples

Ingredientes:

  • 1 pacote de 500 gramas de macarrão
  • 500 gramas de acém moído
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 saches de molho de tomate
  • 1 lata pequena (140 gramas) de extrato de tomate
  • 1 colher de sobremesa de tempero completo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal

Como Preparar o Molho:

  1. Em uma panela derreta a manteiga e coloque a carne moída.
  2. Deixe cozinhar prensando e mexendo ocasionalmente.
  3. Deixe a panela sempre tampada.
  4. Quando a carne moída estiver cozida, adicione o molho de tomate.
  5. Misturando com o caldo que a carne liberou.
  6. Acrescente também 300 mls de água.
  7. Adicione agora o extrato de tomate.
  8. Mexa para que se incorpore ao molho.
  9. Adicione o açúcar, mexa e adicione o tempero.
  10. Prove e acerte o sal se necessário.
  11. Deixe apurar por uns cinco minutos com a panela aberta, em fogo baixo.
  12. O molho reduzirá e ficará mais encorpado.

Como Preparar o Macarrão:

  1. Coloque 4 litros de macarrão para ferver.
  2. Quando estiver borbulhando, adicione uma colher de sopa de sal.
  3. Coloque todo o macarrão e distribua na panela até que fique totalmente submerso.
  4. Deixe cozinhar por aproximadamente 9 minutos.
  5. Escorra, volte à panela e adicione o molho.
  6. Cozinhe com o molho por 2 minutos está pronto.
  7. Sirva com queijo ralado.