Macarrão com Molho Branco e Presunto

Ingredientes:

  • 1 pacote do macarrão de sua preferência
  • 500 g de presunto picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde a gosto

Como Preparar:

  1. Cozinhe o macarrão com água, sal e um fio de azeite, até ele ficar ao dente.
  2. Escorra e Reserve.
  3. Pique o presunto e refogue-o com 1 colher de sopa de manteiga.
  4. Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde picado e reserve.
  5. Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, a manteiga restante, o sal e a pimenta do reino a gosto.
  6. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
  7. Em uma travessa, alterne camadas de macarrão, presunto refogado e molho branco.
  8. Termine com o molho branco e salpique o queijo parmesão ralado.
  9. Leve para gratinar em forno médio pré-aquecido até o queijo dourar.
  10. Retire do forno e sirva em seguida.

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