Pãozinho Meia Lua de Leite Ninho

Ingredientes da Massa:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
  • 1/3 xícara (chá) de óleo (80 ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14 g)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)

Ingredientes do Recheio:

  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 colher (chá) de manteiga (8 g)
  • 4 colheres (sopa) de Leite Ninho (40 g)

Para Polvilhar:

  • 2 colheres (sopa) de leite em pó (20 g)

Como Preparar o Recheio:

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho.
  2. Misture e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
  3. Transfira para um prato, cubra com plástico em contato com o recheio e deixe esfriar.

Preparo da Massa e Montagem:

  1. Em uma vasilha junte os ovos, o óleo, o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar. Misture bem.
  2. Aos poucos junte a farinha de trigo e o fermento químico em pó.
  3. Não precisa sovar a massa, misture apenas até a massa desgrudar das mãos.
  4. Divida a massa em 5 partes iguais de cerca de 180 g cada.
  5. Abra a massa sobre a mesa levemente enfarinhada em uma espessura não muito grossa.
  6. Divida a massa em 8 partes, como uma pizza.
  7. Coloque o recheio na parte maior do triangulo de massa e enrole a massa e vire as pontas para que forme uma meia lua.
  8. Acomode as meias luas em uma forma levemente enfarinhada.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 -25 minutos ou até dourar.
  10. Retire do forno e com as meias luas ainda mornas polvilhe o leite ninho.