Pastel Português

Ingredientes:

  • 1 Caldo knorr de Galinha
  • 3 Colheres de Sopa de Trigo
  • 1 Colher de Sopa de Manteiga
  • Fatias de Presunto picadas
  • Salsinha
  • Meio Litro de Leite
  • 2 Xícaras de Trigo
  • 1 Colher de Chá de Sal
  • Meio Copo de óleo
  • Farinha de Rosca
  • Meio kg de Carne Moída
  • 1 Porção de Azeitonas Picada
  • Meio Litro de Leite

Como Preparar:

  1. Misture o óleo com o leite e leve ao fogo, quando estiver começando a ferver.
  2. Jogue o trigo e mexa até a massa desgrudar da panela.
  3. Tire do fogo.
  4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio de carne moída com as azeitonas picadas.
  5. Para o molho, coloque o leite em uma panela e peneire as três colheres de trigo no leite.
  6. Acrescente o caldo knorr mexendo bem para não embolar.
  7. Depois leve ao fogo e acrescente a manteiga, as fatias de presunto bem picadinhas e a salsinha, mexa e espere engrossar.
  8. Quando a massa esfriar, modele os pastéis com o recheio de carne moída.
  9. Acrescente no meio uma colher de molho branco dentro de cada pastel.
  10. Modele os pastéis.
  11. Passe na farinha de rosca e frite com o óleo bem quente e escorra no papel toalha.
  12. Sirva.

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