Receita de Massa de Empadão

  • INGREDIENTES

1 gema
300g de margarina derretida (margarina para uso culinário, Claybom ou Qualy)
500g de farinha de trigo sem fermento
sal a gosto

  • COMO PREPARAR
  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
  2. Acrescente a gema e misture bem com um garfo.
  3. Adicione a margarina derretida e volte a mexer com o garfo.
  4. Quando estiver bem misturada, amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
  5. Envolva a massa em um saco plástico ou plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
  6. Corte 2/3 da massa, abra com um rolo e forre a forma escolhida. Não precisa untar.
  7. Coloque o recheio a gosto, abra o restante da massa com um rolo e coloque sobre o recheio.
  8. Feche bem o empadão e pincele com gemas batidas com um fio de óleo.
  9. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
  10. Retire do forno, espere amornar e sirva.

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