Medalhões de frango
Já fez medalhões de frango? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de medalhões de frango
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em cubos grandes
- 1 xícara de chá de suco de laranja ou vinho branco
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de chá de sal
- 250 g de bacon em fatias
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de farinha de trigo
Modo de preparo do medalhões de frango
- Primeiro em uma tigela funda coloque os cubos de frango, o suco de laranja ou vinho branco, o caldo de galinha, o sal e deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Em seguida escorra os cubos de frango, reservando a marinada e envolva cada um deles em uma fatia de bacon, presa por palitos.
- Então em uma frigideira grande coloque o óleo e aqueça em fogo alto.
- Logo após junte os medalhões e frite aos poucos até que dourem de todos os lados.
- Assim retire e conserve-os aquecidos.
- Ao molho que restou da frigideira acrescente a marinada e a farinha de trigo préviamente dissolvida em uma colher de chá de água e cozinhe até encorpar (mais ou menos 3 minutos).
- Por fim regue os medalhões e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
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