Já fez moela de botequim? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de moela de botequim
Ingredientes
- 1 kg de moela
- 100 g de bacon
- 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 cebolas pequenas
- 2 colheres de chá de coloral
- Alho e sal a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo da moela de botequim
- Primeiro colocar a moela na água fria e levar ao fogo.
- Assim quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.
- Então frite o bacon em uma panela de pressão.
- Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon.
- Logo após acrescente o coloral.
- Em seguida coloque a moela e misture bem.
- Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.
- Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho – mais água se quiser um molho fino ou menos se quiser um molho mais grosso).
- Por fim na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.
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