Omelete de claras com espinafre - Receitas Tia Maria

Já fez omelete de claras com espinafre? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de omelete de claras com espinafre

Primeiro lavar o espinafre para remover qualquer sujeira.
Em seguida retirar os talos fibrosos do espinafre, cortando as pontas dos caules para minimizar as fibras.
Então em uma panela, colocar água para ferver e adicionar o espinafre.
Logo após em fogo alto, refogar o espinafre para desidratar, mexendo até murchar e secar.
Então pique o espinafre já cozido para deixá-lo mais agradável ao paladar.
Em seguida em uma tigela, bater claras de ovo com um pouco de pimenta do reino e sal a gosto.
Adicione o espinafre picado à mistura de claras e misturar bem.
Em uma frigideira com azeite, despejar a mistura de claras e espinafre e deixar dourar.
Assim vire a omelete com a ajuda de um prato para garantir que cozinhe uniformemente dos dois lados.
Por fim deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo médio.
Servir a omelete de claras com espinafre e desfrutar.

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