Panetone salgado para ceia de natal

Já fez panetone salgado para ceia de natal? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de panetone salgado para ceia de natal

Ingredientes

Massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 50 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 30 g de fermento fresco
  • 15 g de açúcar
  • 10g de sal
  • 300 ml de água mais ou menos

Recheio

  • 200 g de queijo mussarela em cubos
  • 1 fatia de linguiça calabresa
  • 200 g de presunto
  • Azeitonas verdes e pretas

Modo de preparo do panetone salgado para ceia de natal

  1. Primeiro, misture os ingredientes secos, sal, açúcar, fermento e farinha.
  2. Em seguida, coloque os demais ingredientes, deixando a água por último, para que você possa usá-la apenas para dar ponto na massa.
  3. Então sove muito bem a massa (ela deve ficar pegajosa e não é necessário adicionar mais farinha).
  4. Coloque esta massa em uma superfície de trabalho untada com óleo e continue amassando até ficar uma massa lisa.
  5. Assim deixe a massa crescer por aproximadamente 1 hora.
  6. Logo após abra a massa para deixar o ar sair.
  7. Em seguida coloque todos os ingredientes do recheio enquanto amassa (é normal a massa rasgar).
  8. Coloque a massa já recheada em forminhas de papel de 500g e deixe crescer novamente.
  9. Por fim pincele a massa com as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  10. Depois de assado, coloque sobre uma gradinha para que o panetone salgado não sue e amoleça no fundo e molde mais rápido depois se não for comido na hora.

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