Pão caseiro rústico

Já fez pão caseiro rústico? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de pão caseiro rústico

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 10g de fermento biológico seco
  • 350ml de água morna

Modo de preparo do pão caseiro rústico

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e por fim o sal.
  2. Em seguida em outra tigela pequena, dissolva o fermento na água morna. Deixe descansar por alguns minutos até que comece a formar bolhas.
  3. Faça um buraco no meio da mistura de farinha e então despeje a água com fermento aos poucos. Misture bem com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa pegajosa.
  4. Enquanto isso transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sovar. Continue sovando por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha se necessário, até que a massa fique lisa e elástica.
  5. Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
  6. Pré-aqueça o forno a 220°C.
  7. Retire a massa da tigela e coloque-a em uma assadeira ou forma de pão levemente untada com óleo. Faça alguns cortes diagonais na parte superior do pão com uma faca afiada.
  8. Asse o pão no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco quando você bater na parte inferior.
  9. Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.

Aproveite seu pão caseiro rústico! Lembre-se de que o tempo de fermentação pode variar dependendo da temperatura ambiente, então fique de olho na massa enquanto ela descansa.

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