Já fez pastéis assados? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pastéis assados
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de gordura vegetal
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de água morna
Recheio dos pastéis assados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- 200 g de peito de frango
- 1 colher de café de colorau
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso
Modo de preparo dos pastéis assados
Massa
- Primeiro processar a farinha, o sal e a gordura.
- Em seguida pulsar até obter uma textura de areia grossa.
- Então acrescente o ovo e pulse novamente.
- Assim vá adicionando aos poucos a água até obter uma massa lisa.
- Por fim cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.
Recheio dos pastéis assados
- Primeiro refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha.
- Logo após temperar com sal e pimenta.
- Dissolva a farinha no leite e acrescente à mistura.
- Mexer bem.
Montagem
- Primeiro abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5 cm.
- Então cortar em círculos de 8 cm de diâmetro aproximadamente.
- Assim colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso.
- Em seguida umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 20 minutos.
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