Pastéis assados

Já fez pastéis assados? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pastéis assados

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de gordura vegetal
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de água morna

Recheio dos pastéis assados

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate
  • 200 g de peito de frango
  • 1 colher de café de colorau
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 xícara de chá de requeijão cremoso

Modo de preparo dos pastéis assados

Massa

  1. Primeiro processar a farinha, o sal e a gordura.
  2. Em seguida pulsar até obter uma textura de areia grossa.
  3. Então acrescente o ovo e pulse novamente.
  4. Assim vá adicionando aos poucos a água até obter uma massa lisa.
  5. Por fim cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.

Recheio dos pastéis assados

  1. Primeiro refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha.
  2. Logo após temperar com sal e pimenta.
  3. Dissolva a farinha no leite e acrescente à mistura.
  4. Mexer bem.

Montagem

  1. Primeiro abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5 cm.
  2. Então cortar em círculos de 8 cm de diâmetro aproximadamente.
  3. Assim colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso.
  4. Em seguida umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos.
  5. Por fim asse em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 20 minutos.

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