Já fez Pastelão de Carne? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pastelão de Carne
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 ovos
Recheio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 1 tomate
- 300 g de carne moída
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo do Pastelão de Carne
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e então os ovos levemente batidos.
- Mexa com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada.
- Sobre superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador redondo.
- Em seguida utilize o recheio.
- Feche unindo as bordas.
- Logo depois, pressione-as como auxílio de um garfo.
- Coloque em assadeira untada e polvilhada.
- Pincele com a gema de ovo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 20 minutos.
Recheio do Pastelão de Carne
- Aqueça o azeite em uma frigideira e então frite a carne moída.
- Em seguida junte a cebola, o tomate, sal, orégano (opcional), pimenta e azeitonas.
- Cozinhe até murcharem.
- Desligue e por fim adicione a salsinha e a cebolinha.
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