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Pastelão de Carne

Já fez Pastelão de Carne? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pastelão de Carne

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 ovos

Recheio

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 300 g de carne moída
  • 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo do Pastelão de Carne

  1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e então os ovos levemente batidos.
  2. Mexa com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada.
  3. Sobre superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador redondo.
  4. Em seguida utilize o recheio.
  5. Feche unindo as bordas.
  6. Logo depois, pressione-as como auxílio de um garfo.
  7. Coloque em assadeira untada e polvilhada.
  8. Pincele com a gema de ovo.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 20 minutos.

Recheio do Pastelão de Carne

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira e então frite a carne moída.
  2. Em seguida junte a cebola, o tomate, sal, orégano (opcional), pimenta e azeitonas.
  3. Cozinhe até murcharem.
  4. Desligue e por fim adicione a salsinha e a cebolinha.

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