Já fez peito de peru assado com molho de pêssego? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de peito de peru assado com molho de pêssego
Ingredientes
- 1 peito de peru desossado
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena ralada
- Cheiro-verde picado
Molho do peito de peru assado com molho de pêssego
- 2 xícaras de chá de leite de soja sabor pêssego
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de molho de soja light
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Modo de preparo do peito de peru assado com molho de pêssego
- Primeiro retire a pele do peito de peru e faça pequenos furos.
- Em seguida misture o vinagre, o óleo, o sal, o alho e a cebola em uma tigela grande, e coloque o peito de peru.
- Então reserve por 1 hora na geladeira, virando por 3 vezes.
- Pré-aqueça o forno em temperatura média.
- Coloque o peito de peru, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
- Por fim retire do forno, fatie, passe para uma travessa e reserve.
Molho e decoração
- Primeiro coloque a assadeira na qual o peito de peru foi preparado sobre a chama do fogão, junto com o leite de soja sabor pêssego, e deixe ferver por 5 minutos.
- Logo após retire do fogo e coloque o líquido em uma panela pequena.
- Em seguida dissolva o amido de milho na água e acrescente à panela.
- Junte o molho de soja light, o gengibre, e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Por fim coloque na travessa junto com o peito de peru e salpique o cheiro-verde.
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