Peito de peru assado com molho de pêssego

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Já fez peito de peru assado com molho de pêssego? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de peito de peru assado com molho de pêssego

Ingredientes

  • 1 peito de peru desossado
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena ralada
  • Cheiro-verde picado

Molho do peito de peru assado com molho de pêssego

  • 2 xícaras de chá de leite de soja sabor pêssego
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de molho de soja light
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

Modo de preparo do peito de peru assado com molho de pêssego

  1. Primeiro retire a pele do peito de peru e faça pequenos furos.
  2. Em seguida misture o vinagre, o óleo, o sal, o alho e a cebola em uma tigela grande, e coloque o peito de peru.
  3. Então reserve por 1 hora na geladeira, virando por 3 vezes.
  4. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  5. Coloque o peito de peru, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
  6. Por fim retire do forno, fatie, passe para uma travessa e reserve.

Molho e decoração

  1. Primeiro coloque a assadeira na qual o peito de peru foi preparado sobre a chama do fogão, junto com o leite de soja sabor pêssego, e deixe ferver por 5 minutos.
  2. Logo após retire do fogo e coloque o líquido em uma panela pequena.
  3. Em seguida dissolva o amido de milho na água e acrescente à panela.
  4. Junte o molho de soja light, o gengibre, e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  5. Por fim coloque na travessa junto com o peito de peru e salpique o cheiro-verde.

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