Já fez polenta com carne moída? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de polenta com carne moída
Ingredientes
- 5 xícaras de chá de água fria
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
- 1 colher de sopa de azeite ou margarina
- 1 tablete de caldo de carne
Para o molho da polenta com carne moída
- 300 g de carne moída
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates maduros picados
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1 xícara de água
- 1 tablete de caldo de carne
- Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
- Sal se necessário
Para finalizar
- Mussarela em fatias a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo da polenta com carne moída
- Começando pela polenta, leve os ingredientes ao fogo.
- Então deixe cozinhar por 10 minutos mexendo sempre.
Molho
- Refogue no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.
- Em seguida coloque os tomates o molho a água e o caldo de carne.
- Então deixe apurar bem por mais ou menos 15 minutos.
- Logo depois coloque os temperos e desligue.
Montagem da polenta com carne moída
- Coloque a polenta em uma travessa.
- Em seguida acrescente as fatias de mussarela e o molho.
- Por fim polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.
- Em seguida estará pronta a polenta com carne moída.
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