Polenta com carne moída

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Já fez polenta com carne moída? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de polenta com carne moída

Ingredientes

  • 5 xícaras de chá de água fria
  • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
  • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
  • 1 tablete de caldo de carne

Para o molho da polenta com carne moída

  • 300 g de carne moída
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
  • Sal se necessário

Para finalizar

  • Mussarela em fatias a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo da polenta com carne moída

  1. Começando pela polenta, leve os ingredientes ao fogo.
  2. Então deixe cozinhar por 10 minutos mexendo sempre.

Molho

  1. Refogue no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.
  2. Em seguida coloque os tomates o molho a água e o caldo de carne.
  3. Então deixe apurar bem por mais ou menos 15 minutos.
  4. Logo depois coloque os temperos e desligue.

Montagem da polenta com carne moída

  1. Coloque a polenta em uma travessa.
  2. Em seguida acrescente as fatias de mussarela e o molho.
  3. Por fim polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.
  4. Em seguida estará pronta a polenta com carne moída.

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