Já fez pudim curau de milho em lata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pudim curau de milho em lata
Ingredientes
- 2 latas de milho verde
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo do pudim curau de milho em lata
- Primeiramente no liquidificador, bata o milho e um pouco de leite.
- Em seguida coe com uma peneira e volte o líquido para o liquidificador.
- Acrescente o restante do leite, o leite de coco, o açúcar, o sal, o amido de milho, a manteiga e o leite condensado e bata até obter um creme homogêneo.
- Por fim, acrescente a gelatina dissolvida em 1/3 de xícara de chá de água, em banho-maria, e bata rapidamente.
- Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 15 minutos).
- Coloque em uma forma com furo no meio, pincelada com óleo, e passada rapidamente na água.
- Leve à geladeira por 5 horas e assim desenforme.
- Se desejar, polvilhe com canela e sirva em seguida.
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