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Pudim de Abacaxi

Já fez Pudim de Abacaxi? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pudim de Abacaxi

Ingredientes

  • 2 gelatinas de abacaxi
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de leite de coco (1cx)
  • 1 abacaxi cozido
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Pudim de Abacaxi

  1. Vamos começar preparando 2 caixinhas de gelatina de abacaxi conforme as instruções da embalagem e aguarde esfriar.
  2. Então pique 1 abacaxi cozido e cozinhe com o açúcar por 15 minutos.
  3. Em seguida bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 200g de leite de Coco (1cx) e metade do abacaxi cozido.
  4. Logo após junte a gelatina e bata novamente.
  5. Unte uma forma de pudim com óleo e coloque a outra metade do abacaxi no fundo da forma.
  6. Coloque a gelatina na forma e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que fique bem firme.
  7. Para finalizar é só desenformar. Se desejar, decore com coco ralado.
  8. Prontinho, agora é só chamar a família e saborear esse pudim delicioso.

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