Pudim de cappuccino - Receitas Tia Maria

Já fez pudim de cappuccino? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de pudim de cappuccino

Primeiro, em uma panela, misture o açúcar e a água.
Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e formar uma calda dourada.
Agora, despeje a calda em uma forma de pudim pequena e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Então, misture o cappuccino em pó, o chocolate em pó e o café diluído em um recipiente até que fique homogêneo. Reserve.
Em seguida no liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a mistura de cappuccino reservada. Bata por 2-3 minutos até ficar bem uniforme.
Logo após ligue o forno a 180°C e prepare uma assadeira maior com água para banho-maria.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio, vedando bem.
Então coloque a forma com o pudim dentro da assadeira com água quente. Leve ao forno por 50-60 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Por fim retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
Agora, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.
Em seguida passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo. Aqueça levemente o fundo da forma para ajudar a soltar a calda e vire o pudim sobre um prato.
Por fim, decore, se desejar, com grãos de café ou raspas de chocolate e sirva gelado.

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